Без рубрики

Грибы в мультиварке. 2 рецепта

Не все грибы полезны и это неоспоримый факт. Но полезных и съедобных видов грибов существует намного больше. Полезные грибы не только содержат питательные вещества и являются вкусными, особенно грибы в мультиварке. Именно в них находится огромное число витаминов и микроэлементов различной степени важности. Надо ли продолжать тему полезности грибов при употреблении их в пищу? Видимо, нет.

Грибы в мультиварке. Рецепты приготовления

Между тем, тушеные грибы относятся еще и просто к полезной пище. К той, что не вызывает запоров и воспалительных процессов в желудке и пищеводе. При этом они обладают действительно большой пищевой ценностью, ими возможно наесться, даже используя их как основное блюдо, а не вспомогательное.
Хотите узнать вкусные рецепты, которые можно приготовит в мультиварке?


Рецепт первый: тушеные грибы в сметане

  • Нам понадобятся такие ингредиенты:
  • один репчатый лук;
  • один пучок зеленого длинного лука, немного укропа и немножечко петрушки;
  • пятьсот грамм шампиньонов. Естественно свежих;
  • для жарки потребуется растительное масло;
  • последним ингредиентом является три столовых ложки сметаны, с жирностью 20%. Подойдет абсолютно любая марка, тут все зависит от ваших предпочтений.
    Перейдем непосредственно к самому способу приготовления по данному рецепту:
    Как можно мельче нарежьте лучок и пучки зелени. А вот с грибами дела обстоят иначе, их сильно мелко резать не следует. Просто разрезайте их на четыре части, в случае если они крупные. С мелкими же обходитесь в два раза легче, то есть делите их на две части.
    Теперь вам нужно небольшое количество растительного масла добавить в мультиварку и после выложить в нее грибы. Поставьте все на приготовление в режиме «Тушение» на сорок-сорок пять минут. После вам необходимо добавить к грибам немного лучка, зелени и три ложки, как описывалось выше, сметаны. Поставьте теперь режим «Выпечка» продолжительностью в сорок минут.
    В целом все.
    Помните, что такой же рецепт подойдет не только к популярным шампиньонам, но и к обычным лесным грибам. Грибы снисходительно относятся к экспериментам!

Грибы в мультиварке

Рецепт второй: фаршированные грибы шампиньоны с сыром

Вам необходимо иметь такие ингредиенты:собственно, сами грибы, естественно:

  1. шампиньоны, исходя из названия рецепта;
  2. небольшое количество лука. По вкусу;
  3. твердый сыр любой марки и типа;
  4. самую малость чесночка;
  5. панировочные сухари.

Тщательно вымойте шампиньоны, а после высушите их. Далее вам нужно как можно аккуратнее оторвать у шампиньонов их ножки, так, чтобы при этом никоим образом не повредить шляпки. Очистите получившиеся шляпки. Не забудьте срезать со шляпок «пленку-юбку», что освободит вам место для последующей начинки.
Теперь начинаем подготовку ингредиентов для начинки.
Очистите лук и после нарежьте его мелкими частями. Но можно не измельчать, а просто нарезать кольцами. Нарубите ножки грибов мелко-мелко. Нужно выдавить чеснок, наиболее просто это сделать при помощи «чеснокодавилки». Сыр можно натирать не только мелким размером терки, но и средним. На ваше усмотрение.
Вылейте самую малость подсолнечного масла прямиком на дно мультиварки. После того как вы вылили на дно чаши масло, бросьте туда нарезанный лук. Теперь вам остается включить режим «Выпечка» продолжительностью в три минуты и дождаться пока лук немножечко поджариться.
После того как лук прожарился, добавьте в мультиварку заранее нарезанные ножки грибов шампиньонов. И вот тут главное не забыть посолить и поперчить все готовящееся блюдо. На этом этапе можно добавить и чеснок, если вам такие блюда по вкусу. Теперь вам нужно включить режим «Выпечка» еще на пять минут.
После того как лук с грибами стал румяным на вид, в чашу вашей мультиварки добавьте заготовленные ранее панировочные сухари или же обычные крошки от хлеба. Теперь вам остается лишь тщательно все перемешать и через минуту выключить мультиварку.
Достаньте грибы с луком из мультиварки и дождитесь пока они остынут. Теперь в отдельной миске вам нужно их тщательным образом смешать с натертым ранее сыром. Вот и готова наша начинка!
Смажьте маслом дно вашей мультиварки и положите на нее шляпки шампиньонов. Вам нужно аккуратно каждую из них начинить заготовленной начинкой. Самое важное: под самым верхом шляпки необходимо оставить место для сыра. Сыр закроет и «запечатает» пространство с начинкой. Далее включите на мультиварке режим «Выпечка» продолжительностью в сорок минут.

Грибы в мультиварке


Как только будет готово, сразу доставайте и к столу.

Далее на сайте. Быстрые рецепты. Что можно приготовить за несколько минут. 

Мы в социальных сетях: https://vk.com/ и https://www.facebook.com/

Добавить комментарий